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Glutenfrei
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Basen- Brot glutenfrei
Glutenfrei Weizenfrei
Lactosefrei Nussfrei
Haselnussfrei Eifrei Zuckerfrei

Zutaten:

Vk-Buch­weizen­mehl, Vk-Hafer­mehl glutenfrei, Kicher­erbsen­mehl, Kastanienmehl, Wasser, Sesam, Süß­lupinen, Lein­saat, Balance-Salz*, Goldleinmehl, Hefe-Sauer, Mais-­Back­ferment, Brot­gewürz gem. (Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis), Schwarz­kümmel

600 g
Verkaufstage: Montag - Samstag
Januar - August, Oktober - Dezember
Charakter: eiweißreich salzarm
Lockerungsmittel Mais-Backferment
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 826.3 kJ bzw. 196.1 kcal
Fett 5.7g, davon gesättigte Fettsäuren 0.9g, Kohlenhydrate 27.9g, davon Zucker 2.6g, Eiweiss 8.3g, Salz 0.9g