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Glockenbacher Hell
Lactosefrei Vegan Nussfrei
Haselnussfrei Eifrei Zuckerfrei

Zutaten:

48% Weizen-­Ruchmehl (Weizen­auszugs­mehl, Weizen­kleie), Wasser, 4% Roggen­auszugs­mehl Type 1150, Kartoffel­flocken, 1% Vk-Roggen­mehl, Meer­salz, Hefe, Agaven­dick­saft, Gersten­malz, Natur­sauerteig

2400 g
Verkaufstage: Montag - Samstag
Lockerungsmittel Backferment, Hefe
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 771.90 kJ bzw. 181.80 kcal
Fett 0.6g, davon gesättigte Fettsäuren 0.2g, Kohlenhydrate 37.9g, davon Zucker 0.9g, Eiweiss 6.2g, Salz 2.1g