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Kuchen im Oktober

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100% Vollkorn-KAMUT
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Aprikose- Cashewbrot
Weizenfrei
Lactosefrei
Haselnussfrei Eifrei Zuckerfrei

Zutaten:

25% Aprikosen (getr.), 24% Vk-KAMUT-­mehl, Wasser, 10% Cashew­kerne, Sultaninen, Hefe, Meer­salz, Back­ferment, Leb­kuchen­gewürz (Zimt, Koriander, Anis, Piment, Nelken, Stern­anis, Kardamom, Ingwer)

600 g
Verkaufstage: Dienstag - Samstag
Januar - April, September - Oktober
Charakter: nussig süßlich
Lockerungsmittel Bio-Hefe, Backferment
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1049.6 kJ bzw. 248.7 kcal
Fett 5.9g, davon gesättigte Fettsäuren 1.2g, Kohlenhydrate 40.9g, davon Zucker 20.2g, Eiweiss 8.0g, Salz 0.6g