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Dinkel- Kürbis
Weizenfrei
Lactosefrei Nussfrei
Haselnussfrei Eifrei

Zutaten:

20% Dinkel­auszugs­mehl Type 812, 19% Vk-Roggen­mehl, Wasser, 9% Kürbis­kerne, 8% Vk-Dinkel­mehl, Roggen - gekeimt, 7% Kürbis­würfel, Rüben­sirup, Meer­salz, Hefe, Back­ferment, Röstbrot

750 g
Verkaufstage: Montag - Samstag
Charakter: leicht-süß feinsäuerlich saftig
Lockerungsmittel Backferment
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1020.10 kJ bzw. 241.70 kcal
Fett 5.7g, davon gesättigte Fettsäuren 1.2g, Kohlenhydrate 38.2g, davon Zucker 1.1g, Eiweiss 9.4g, Salz 1.5g