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Familien- Brot
Hefefrei
Lactosefrei Vegan Nussfrei
Eifrei Zuckerfrei

Zutaten:

31% Vk-Roggen­mehl, 18% Roggen­auszugs­mehl Type 1150, 12% Vk-Weizen­mehl, Wasser, Meer­salz, Back­ferment

750 g
Verkaufstage: Montag - Sonntag
Januar - September
Charakter: leicht saftig feinsäuerlich
Lockerungsmittel Backferment
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 827.8 kJ bzw. 195.1 kcal
Fett 1.1g, davon gesättigte Fettsäuren 0.1g, Kohlenhydrate 40.0g, davon Zucker 1.3g, Eiweiss 6.3g, Salz 1.3g