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Dinkel- Saaten
Weizenfrei Hefefrei
Lactosefrei Nussfrei
Haselnussfrei Eifrei Zuckerfrei

Zutaten:

24% Vk-Roggen­mehl, 21% Vk-Dinkel­mehl, Wasser, 10% Saaten­mix (Sonnen­blumen­kerne, Lein­saat, Sesam, Kürbis­kerne), Röstbrot, Meer­salz, Back­ferment, Brot­gewürz gem. (Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis)

750 g
Verkaufstage: Montag - Samstag
Charakter: mild aromatisch kernig
Lockerungsmittel Backferment
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 978.6 kJ bzw. 232.2 kcal
Fett 6.6g, davon gesättigte Fettsäuren 0.8g, Kohlenhydrate 34.5g, davon Zucker 0.1g, Eiweiss 8.7g, Salz 1.4g