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Unser Brot des Monats
OktoberNovemberDezember
Sportler- Brot
Lactosefrei Nussfrei
Eifrei Zuckerfrei

Zutaten:

17% Vk-Roggen­mehl, 16% Weizen­auszugs­mehl Type 550, 12% Roggen­auszugs­mehl Type 1150, Wasser, frische Möhren, 5% Roggen - gekeimt, Kürbis­kerne, Hafer­flocken, Rüben­sirup, Meer­salz, Sesam, Lein­saat, Sonnen­blumen­kerne, Hefe, Back­ferment, Brot­gewürz gem. (Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis)

750 g
Verkaufstage: Montag - Samstag
Charakter: lieblich körnig saftig
Lockerungsmittel Backferment, Hefe
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 998.7 kJ bzw. 236.4 kcal
Fett 4.8g, davon gesättigte Fettsäuren 0.9g, Kohlenhydrate 40.3g, davon Zucker 1.9g, Eiweiss 8.0g, Salz 1.5g