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Unser Brot des Monats
MaiJuniJuli
Sonnenblumen- Brot
Weizenfrei Hefefrei
Lactosefrei Nussfrei
Haselnussfrei Eifrei Zuckerfrei

Zutaten:

28% Vk-Roggen­mehl, 17% Vk-Dinkel­mehl, Wasser, 10% Sonnen­blumen­kerne, Röstbrot, Meer­salz, Back­ferment

1000 g
Verkaufstage: Montag - Samstag
Charakter: leicht kernig
Lockerungsmittel Backferment
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1028.5 kJ bzw. 244.0 kcal
Fett 6.8g, davon gesättigte Fettsäuren 0.7g, Kohlenhydrate 36.9g, davon Zucker 0.1g, Eiweiss 8.8g, Salz 1.3g